Le melon IGP du Haut-Poitou : un savoir-faire reconnu

Ce label garantit que chaque melon est cultivé, récolté et conditionné selon un cahier des charges exigeant, afin d’offrir une qualité constante.

Cultivé exclusivement dans l’aire géographique du Haut-Poitou, ce melon bénéficie de sols argilo-calcaires riches en oligo-éléments et d’un climat particulièrement favorable à son développement. Ces conditions naturelles permettent d’obtenir un fruit équilibré, naturellement sucré et reconnu pour ses qualités gustatives.

Récolté à la main uniquement lorsqu’il atteint sa pleine maturité, le melon est ensuite rapidement conditionné afin de préserver toute sa fraîcheur. Chaque fruit est sélectionné avec soin pour répondre aux exigences de l’IGP et offrir une qualité constante tout au long de la saison.

Aujourd’hui, le melon IGP du Haut-Poitou est cultivé par 11 producteurs qui perpétuent ce savoir-faire local. Chaque année, ils veillent à produire un melon répondant aux critères de qualité qui ont fait sa réputation : une chair orange, ferme, très juteuse, fondante et intensément parfumée. Cette exigence explique pourquoi il est devenu l’une des références françaises en matière de melon.

Quelques indices permettent de reconnaître un melon prêt à être dégusté : il doit être lourd en main, dégager un parfum agréable et présenter un pédoncule qui commence à se décoller légèrement. Nature, avec du jambon cru, en salade ou même en dessert, le melon IGP du Haut-Poitou apporte toute la fraîcheur et la gourmandise attendues durant l’été.