Les fromages français : une sélection pour tous les professionnels

Chez Fornel, nous sélectionnons une large gamme de fromages pour répondre aux besoins des restaurateurs, artisans, collectivités, commerces de proximité et professionnels de l’alimentaire.

Notre sélection réunit des fromages de vache, de chèvre et de brebis, issus des plus grands terroirs français et européens. Vous y retrouverez aussi bien des spécialités régionales que les grands classiques incontournables : Comté, Morbier, Reblochon, Camembert, Emmental, Bleu d’Auvergne, Ossau-Iraty, tommes régionales… ainsi que de nombreuses autres références sélectionnées avec soin.

Chaque région française possède ses spécialités fromagères, façonnées par son climat, ses pâturages et son savoir-faire. Le Poitou est réputé pour ses fromages de chèvre, comme le Chabichou du Poitou, le Mothais sur feuille ou le Sainte-Maure-de-Touraine. Les Pyrénées sont le berceau de grands fromages de brebis tels que l’Ossau-Iraty, ou la Tomme des Pyrénées. Enfin, le Jura est célèbre pour ses fromages de vache, notamment le Comté, le Morbier et le bleu de Gex, reconnus pour leur caractère et leur savoir-faire d’affinage.

Afin de répondre aux besoins de chaque professionnel, nos fromages sont disponibles dans différents formats : portions, blocs, quarts de meule, demi-meules ou meules entières. Une offre pensée pour s’adapter aussi bien aux rayons traditionnels qu’aux cuisines professionnelles, aux plateaux de fromages ou aux préparations culinaires.

Grâce à cette diversité, chacun peut trouver le produit et le conditionnement adaptés à son activité, tout en bénéficiant d’une qualité constante et d’un approvisionnement fiable.