Expert en fruits et légumes pour les métiers de bouche
Le réseau Fornel accompagne chaque jour les restaurateurs, boulangers, pâtissiers, traiteurs et bouchers. En complément des fruits et légumes frais et des produits 4ᵉ et 5ᵉ gammes prêts à l’emploi, nous proposons des gammes complémentaires, les indispensables de la cuisine : œufs, huiles, condiments et produits laitiers.
Grâce à une organisation réactive, des horaires étendus et un accompagnement de proximité, nous apportons aux métiers de bouche une solution d’approvisionnement fiable, flexible et parfaitement adaptée au rythme soutenu de leur activité.
Une offre pensée pour les professionnels
L’étendue de nos gammes nous permet de répondre à l’ensemble des besoins des métiers de bouche, des produits fins aux conditionnements en vrac.
Nous accompagnons au quotidien une grande diversité de professionnels :
- Restaurants traditionnels et gastronomiques
- Traiteurs et organisateurs de réceptions
- Pâtissiers et boulangers
- Bouchers
- Snacking et restauration rapide
Choisir le réseau FORNEL comme distributeur, c’est la garantie de centraliser l’ensemble de vos approvisionnements : fruits et légumes, produits de la mer, crémerie et épicerie.
Des produits frais adaptés à vos métiers
Pour répondre aux exigences des professionnels et faciliter le travail en cuisine, nous disposons d’une offre complète de produits 4ᵉ et 5ᵉ gammes, conçue pour optimiser la préparation, sécuriser les services et garantir une qualité constante au quotidien.
Notre gamme de produits prêts à l’emploi permet aux équipes de gagner un temps précieux tout en conservant une qualité régulière et un rendu maîtrisé. Salades lavées, légumes taillés, crudités prêtes à servir ou fruits découpés : des solutions idéales pour alléger la préparation, fluidifier les services et standardiser les opérations.
Vous recherchez un produit spécifique ou un conditionnement particulier ?
Notre service achats se charge de la recherche afin de répondre au mieux à vos besoins. Exemple : champignons d’exception, agrumes spécifiques, etc.
Une logistique adaptée à votre rythme
La RHD commerciale nécessite une réactivité que nous avons intégrée au cœur de notre fonctionnement.
- Livraisons 6 jours sur 7, y compris certains jours fériés
- Commandes du lundi au samedi en A pour B
- Permanence téléphonique en soirée (18h–minuit) pour les compléments de commandes
- Permanence le dimanche soir
- Dépannages en A pour A (zones géographique limitée)
- Géolocalisation des livraisons pour un suivi en temps réel
Cette organisation permet d’accompagner efficacement les professionnels qui travaillent tôt, tard ou dans l’urgence.
Expertise et conseil
Notre service commercial s’appuie sur une équipe expérimentée, composée de 8 commerciaux, dont 2 dédiés au travail de nuit, afin de rester disponibles aux horaires réels des professionnels de la restauration. Un commercial référent assure la continuité du suivi et garantit une relation de proximité tout au long de l’année.
Nous mettons également en place une animation commerciale dynamique : mises en avant hebdomadaires, opérations déstockages, ainsi qu’un accès à nos catalogues « Producteurs locaux » et « Gammes complémentaires ».
Des outils concrets, pensés pour vous aider à enrichir votre offre, saisir les bonnes opportunités et maîtriser vos coûts au quotidien.
FAQ – RHD commerciale et approvisionnement professionnel
Q : Peut-on être dépanné en cas d’imprévu ?
R : Oui. Selon les zones desservies, nous proposons des solutions de dépannage rapides pour faire face aux imprévus et sécuriser vos services.
Q : Comment obtenir vos tarifs professionnels ?
R : Il suffit de contacter notre équipe commerciale adaptée à votre activité, vos volumes et votre fréquence de livraison.