Grossiste fruits & légumes en Charente-Maritime

Entre terre et océan, la Charente-Maritime est un territoire singulier : terroir agricole fertile, climat doux, proximité des ports de La Rochelle et Rochefort, et richesse maraîchère des vallées de la Charente et de la Seugne.
C’est dans ce contexte que Fornel, acteur régional majeur de la distribution alimentaire, accompagne les professionnels du département – de La Rochelle à Royan, en passant par Saintes, Rochefort ou Jonzac – avec une offre complète de fruits et légumes frais, 4ᵉ et 5ᵉ gammes.

Depuis 1973, notre entreprise familiale s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis trois générations et sur une logistique sous température dirigée qui garantit fraîcheur, fiabilité et proximité.
Chaque jour, plus de 600 clients professionnels nous font confiance dans 9 départements, dont la Charente-Maritime, pour une livraison J+1 efficace et maîtrisée.

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La diversité agricole du littoral charentais-maritime nous permet d’offrir une large gamme de fruits et légumes régionaux, issus pour partie du maraîchage côtier (Aunis, Marais Poitevin, presqu’île d’Arvert) et des cultures de plein champ du sud du département.

Nos clients : restaurateurs, collectivités, GMS, traiteurs, primeurs, et commerçants de proximité.

Nos engagements qualité :

• Calibres et maturités contrôlés pour une homogénéité optimale
• Livraison sous chaîne du froid intégrale depuis nos quais réfrigérés
• Traçabilité complète du producteur au point de vente
• Produits bio, label rouge, label HVE ou agriculture raisonnée disponibles selon la saison

4ᵉ gamme : prêts à l’emploi et gain de temps

Notre offre 4ᵉ gamme s’adresse aux professionnels qui veulent gagner du temps tout en préservant la fraîcheur : salades, légumes ou fruits lavés, découpés, émincés. Ils sont conditionnés pour la restauration collective ou les cuisines centrales (cantines, hôpitaux, Ehpad), ces produits garantissent hygiène, praticité et régularité.

Avantages clés :

• DLC adaptée aux usages pros
• Conditionnements variés (1 kg, 3 kg, 5 kg)
• Réduction des pertes & gain de productivité
• Livraison quotidienne sur tout le département

5ᵉ gamme : praticité et constance gustative

Nos produits 5ᵉ gamme – cuits, prêts à réchauffer – permettent d’assurer une qualité constante et un gain de temps en cuisine.
Ils répondent parfaitement aux besoins des restaurants de bord de mer, traiteurs d’événementiel ou établissements scolaires.

Avec son entrepôt réfrigéré de 5 200 m² et sa flotte de 50 camions frigorifiques, Fornel est un acteur de référence de la logistique alimentaire régionale.
Nous assurons chaque jour plus de 600 livraisons, dont un maillage complet en Charente-Maritime, de l’île de Ré à Jonzac.

Nos forces :

• Livraison J+1 pour toute commande passée avant l’heure limite
• Tournées quotidiennes sur les axes La Rochelle – Rochefort – Saintes – Royan
• Véhicules adaptés aux centres-villes historiques comme aux zones portuaires
• Suivi de température en temps réel
• Traçabilité numérique intégrée à chaque étape
• Livraisons possibles sur les îles de Ré et d’Oléron selon calendrier

Cette organisation logistique garantit la fraîcheur, la régularité et la sécurité sanitaire indispensables à vos activités.

Nous travaillons main dans la main avec des producteurs charentais-maritimes pour soutenir les circuits courts et valoriser le terroir :
producteurs de salades d’Aunis, pommes du Pays Santongeais, tomates du Val de Seugne, asperges de Saintonge, ou encore.

Nos engagements :

• Favoriser les produits locaux et de saison
• Mettre en avant les productions bio du littoral atlantique
• Réduire les distances d’acheminement
• Valoriser la filière maraîchère du département
• Soutenir les partenariats durables avec les coopératives locales

Cette proximité garantit une fraîcheur exceptionnelle et une réactivité logistique unique : la plupart des produits sont récoltés, préparés et livrés en moins de 24 heures.

Nos tournées couvrent tout le département :

• Saintes / Saint-Jean-d’Angély / Matha / Cognac Est
• Royan / Saujon / Marennes / Île d’Oléron / Jonzac

Chaque secteur dispose de créneaux spécifiques : tournées matinales pour les restaurants du littoral, livraison après-midi pour les établissements collectifs ou les GMS.
Nos équipes locales peuvent également adapter la fréquence (quotidienne, bi-hebdo ou hebdo) selon votre activité.

Q : Fournissez-vous des produits locaux ?
R : Oui, nous travaillons avec des producteurs charentais-maritimes pour des fruits et légumes de saison.

Q : Quels types d’établissements livrez-vous ?
R : Restaurants, cantines, GMS, marchés, traiteurs, commerces de proximité.

Q : Proposez-vous des produits bio ?
R : Oui, nous disposons d’une gamme bio complète issue de partenaires régionaux.